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洗菜、榨汁、和面，擀皮、调馅、包饺一气呵成。11月15日上午，平舆县射桥镇第一小学厨房内，在“中国好人”、被学生誉为“校长妈妈”的越玉环的指导下，该校2000多名留守儿童撸起袖子包饺子。
包饺子
戴着工作帽和口罩，孩子们在欢呼雀跃：“包饺子喽！”他们观察着越玉环的示范，有模有样地学着擀皮、填馅、捏边。绿色的是菠菜汁面皮，红色的是胡萝卜汁面皮，还有的孩子突发奇想，把两种面揉到一起，饺子皮看着更加鲜艳了。
享受劳动成果
当天，该校开展了主题为“巧手包饺分外香，劳动实践进课堂”的劳动教育活动， 以此培养学生“会动手、爱劳动”的好习惯，从而更好地提高学生生活技能，促进行为养成，锻炼学生的动手操作及合作能力。
五彩饺
拌馅、揉面、擀皮、包馅，生活的哲学、劳动的技能、传统的文化融合在一起。此次活动既锻炼了学生的劳动能力，丰富了学生的劳动体验，又提高了劳动教育课程实施的有效性，促进了同学之间的沟通交流，培养了学生对家长、老师的感恩之情和团队协作精神。
