南京路“粽娘”来了-通讯

2023-05-12 21:38:18


(资料图片仅供参考)

虽然离端午还有一个多月的时间,但是沪上粽子的销售已经悄然开始,特别是那些老字号,用实打实的服务和质量赢得消费者的青睐。

5月11日上午,记者在南京路步行街上的新雅看到,硕大的大师粽的招牌醒目地悬挂在入口的正中,两位粽娘正在现场包扎粽子,引得不少市民游客驻足。只见粽娘拿起两三片粽叶,折成三角,放入些腌制好的糯米,再放入四块秘制五花肉,再放入糯米,称重后再进行绕上棉线,一只饱满的粽子就包好了。市民洪先生告诉记者,前几天到步行街来玩,看到粽娘包粽子,馅料很实在,就买了。回家吃过了以后感觉很好,今天特从杨浦区赶过来再来买点。“这个黑毛猪粽子味道好,糯糯的,里面肉也多多的,肥而不腻。”

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