竭尽全力,守住赖以生存的小店

2022-12-31 07:36:49

12月中旬,周传财倚在吧台旁和店员闲聊,门口的街道上落叶随风飘落。


(资料图片仅供参考)

在上海市中心的南昌路,周传财经营着一家名叫果之润的水果店,也售卖鲜榨果汁,从1988年开业至今,今年是他看来最困难的一年,他打了个比方“我就像在河中划船,能上岸就好了”。

如同周传财一般“宛若水中央”的,还有大木桥路的盐城八大碗餐饮店、双辽支路上的葱油饼铺子、藏在四平社区文化活动中心旁的木梨膏小摊。

守住赖以生存的小店,是店主们的希冀。撤掉店门口的场所码,店主们愈发清楚,只要今年能够安全上岸,明年就能等来复苏的机会。

周传财守着空荡荡的店铺。本文图片皆为 朱奕奕 徐祯曜摄

一场“倒春寒”

今年四月,一场疫情席卷了上海,全城静默,位于南昌路的果之润也随之闭店,从4月1日到6月1日,整整两个月失去了收入。

1988年开店至今,周传财已经在南昌路上几经搬迁,经营了34年水果店,从未离开过这条小马路。

“我们这里也算是梧桐区,附近住着很多外国居民,他们不怎么喜欢网购,还是喜欢到线下门店里来逛逛,和我们聊聊天学几句上海话。”周传财说,那两个月,是他记忆中小马路人烟最为寂寥的时候。

周传财是最早在上海开始钻研果汁生意的一批,2012年他去香港、日本“取经”,发现街头这种健康的饮品正在流行,他立刻找了些资深的同行钻研,并结合了上海口味,“上海人口味比较清淡,不喜欢太甜太浓稠的果汁,我们就研发一些更清爽的配方。”五清汁是周传财独门配方,加入了蔬菜让果汁更有清香,也更具营养。

然而由于果汁产品的独特性,无法加热食用,因而在春夏最受欢迎。随着上海入冬,门店生意清冷了许多,周传财苦笑说如今一天卖出的果汁加上外卖也不过十多单。

果之润推出的时令新品。

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