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社区食堂一直因为米饭可口、物美价廉,被居民称为“家门口的食堂”。这段时间,不少老吃客会经常看看社区食堂有没有重新开放。记者实地探访徐汇区的社区食堂,食堂恢复堂食后,吸引了不少老吃客的回归,评价“米道还是一样好!”
徐汇区供图(下同)
10时30分,徐汇区华泾镇社区食堂的后厨正紧锣密鼓地筹备午餐,清新爽口的芹菜鱿鱼、酸甜可口的番茄炒蛋在大厨们的颠勺翻炒下热气出锅。11时,社区食堂已将10余种菜品整齐摆在了柜台,供爷叔阿姨们挑选。虽然自7月起,华泾镇社区食堂已恢复堂食,不过更多居民还是选择了打包,或者自带餐盒。住在附近的王老伯就选择打包酱鸭腿、番茄炒蛋等7种菜,满足了荤素搭配。“我买了两顿的饭菜,这样省得回家再做。这边饭菜的味道不错,用的食材看起来也很新鲜。”目前,店内只开放午间时段,每天供应12—15道菜,也会根据时令上新应季菜品。菜品不光能照顾到社区老人的清淡口味,也会加入年轻人喜欢的融合菜。炎炎夏日,食堂特意一早熬好了绿豆汤,放进冰柜里提前冷藏,吃饭时喝下一碗,消暑又开胃。此外,食堂开放了空调和风扇,让居民们可以舒心用餐。